科技的飛速開展為人類提供了更高、更全方面、更健康的養分追求,肽成為食物領域的新寵,它在功用食物、特殊用途食物、保健食物領域的使用越來越成熟,市場上各式各樣的肽產品也應運而生。市場上形形色色的產品品種,以大豆肽、玉米肽、人參肽等為代表的植物肽,近些年投入市場的各類動物肽,到底什么樣的肽是好肽呢?今日和你說三點,看了之后你就知道為什么動物肽受人青睞的原因!
動物肽使用前史更悠長
我國動物臟器入藥的前史已有兩千多年,“藥王”孫思邈就曾提出“以臟補臟”,“藥圣”李時珍也提出“以骨補骨”等用藥理論和實踐,通過前史的彌補和開展,成為養生保健的常用方法。此外,民間也多用家禽煲湯,以達到養分補養的目的。
近年來,跟著動物藥的臨床和藥理研討日益受重視,其活性成分的研討獲得迅速開展。人們不懈地去探究,用動物臟器開宣布許多功用食物、保健品、藥品,如注射用心肌肽、血肽,口服用心肌肽、血肽等。長時間實踐證明,動物臟器對人是大有裨益的。
動物肽養分成分更豐富
動物肽是多種肽的混合物,有不計其數種不同分子量的小分子肽和多肽,并且都發揮著重要的生理調節功用。多肽參與人體細胞、安排、器官等簡直所有的生理活動,在人體神經、消化、吸收、代謝、循環內分泌等方面起到不可替代的效果,與人體的健康休戚相關。
一起動物肽含有人體必需而自己又無法組成的8種氨基酸及鈣、鎂、鐵、銅、鍶、鋅等微量元素,能充分滿足人體的不同需求。
動物肽靶向效應更好
科學研討標明,動物的不同器官所含的小分子活性肽的品種、數量以及效果都是不同的:如心臟所含有的活性肽主要對心臟發生效果,而肺臟所含的活性肽主要對肺發生效果。不僅如此,動物的不同器官有選擇性聚集了不同的微量元素,如心臟多含鈷、鋅,肝臟多含鐵,骨髓多含鈣、鎂等。
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