《“肽”問答》
世界生物醫(yī)學(xué)專家公認(rèn):21世紀(jì)人類養(yǎng)生保健最可靠的物質(zhì)是生物活性肽。如果您關(guān)注自身的健康,就請(qǐng)您與我們一起走進(jìn)“肽”的世界,揭開“肽”的面紗,欣賞“肽”的魅力,讓肽成為養(yǎng)護(hù)我們健康的知音蜜友。延邊百草生物科技有限公司推出《“肽”問答》欄目,有問必答,解疑釋惑,幫助您完成從知“肽”到喜“肽”從喜“肽”到用“肽”的體驗(yàn)過(guò)程,從而為您防治未病、擁有健康提供知行合一的咨詢服務(wù)。
《“肽”問答》應(yīng)客戶要求,第一期解答10個(gè)問題:
1、什么是肽?人體為什么要補(bǔ)肽?
答:肽是一種介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的物質(zhì),由兩個(gè)或兩個(gè)以上的氨基酸以肽鍵相連所組成的結(jié)合物。它是構(gòu)成人體所有細(xì)胞的基本材料,是人體活性物質(zhì)的存在形式,是調(diào)節(jié)人體各個(gè)系統(tǒng)器官和細(xì)胞生理功能、激活體內(nèi)有關(guān)酶系、完成各種復(fù)雜生理生化過(guò)程必不可少的參與者,對(duì)人體細(xì)胞活性、功能活動(dòng)、生命存在起著至關(guān)重要的作用。
既然肽是構(gòu)成人體細(xì)胞活性的重要物質(zhì),那么人體為什么要補(bǔ)肽就有了不難理解的答案。首先,人體的疾病、衰老及死亡都是從細(xì)胞開始的,而細(xì)胞的新陳代謝需要肽。我們每一個(gè)人每分鐘大約有1億個(gè)細(xì)胞死亡,同時(shí)又有相同數(shù)量的細(xì)胞繁殖新生,以維持機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖及損傷后的修補(bǔ)。隨著年齡的增長(zhǎng),細(xì)胞再生能力減弱,自然需要及時(shí)補(bǔ)充參與細(xì)胞生化合成的重要物質(zhì)“活性肽”。其次,人體無(wú)法從食物攝取的蛋白質(zhì)中降解吸收足夠的肽。如果我們每天能夠正常攝取蛋白,也僅有其20%能被降解成肽和氨基酸的形式吸收,再合成人體蛋白質(zhì)被組織器官利用,發(fā)揮生理活性作用。當(dāng)人體健康狀態(tài)不佳,尤其是消化系統(tǒng)功能出了問題,降解合成肽的能力就會(huì)大大減弱,則更需要及時(shí)補(bǔ)充活性肽。第三,由于人體細(xì)胞得不到均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充及內(nèi)外毒素的影響,使我們的細(xì)胞持續(xù)受到傷害。經(jīng)過(guò)精加工的食品或火食制作,往往嚴(yán)重破壞了與細(xì)胞新陳代謝密切相關(guān)的各種營(yíng)養(yǎng)素和生物酶等活性物質(zhì),使細(xì)胞得不到足夠有益的營(yíng)養(yǎng);加之體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生內(nèi)毒素的血液沉積和大氣污染、水土污染、蔬果殘藥污染、電子輻射、化學(xué)藥品、食物防腐劑、轉(zhuǎn)基因食物等外源性毒素的侵害,導(dǎo)致細(xì)胞受損,需要補(bǔ)充活性肽予以營(yíng)養(yǎng)和修復(fù)。
2、什么是多肽?什么是寡肽?二者有何區(qū)別?
答:由11到50個(gè)氨基酸以肽鍵形式連接,分子量在1000到3000之間的肽被稱為多肽;而由2到10個(gè)氨基酸以肽鍵形式連接,其分子量小于1000以下的肽被稱作寡肽,也叫低聚肽或小分子活性肽。多肽與寡肽之間的區(qū)別,不僅在于氨基酸連接的數(shù)量和分子量的大小不同,更重要的是生物活性和功能上也有差別。一般來(lái)說(shuō),寡肽即低聚肽的生物活性較高,被譽(yù)為肽中的“皇冠”,具有防治血栓、高血脂、高血壓,延緩衰老、抵抗疲勞、提高免疫力等重要的生物學(xué)功能。
3、什么是植物肽?什么是動(dòng)物肽?二者有何區(qū)別?
答:顧名思義,從植物蛋白質(zhì)中酶解提取的肽稱作植物肽;而從動(dòng)物組織和臟器中酶解提取的肽被稱作動(dòng)物肽。無(wú)論是植物肽還是動(dòng)物肽,都具有較高的生物活性,能調(diào)節(jié)體內(nèi)各種生理活動(dòng)和生化反應(yīng)。有專家認(rèn)為二者間的區(qū)別除原料來(lái)源不同外,以動(dòng)物器官為原料提取的肽對(duì)人的相應(yīng)器官具有更直接,更強(qiáng)大的作用。
4、膠原蛋白屬于什么肽?有何功能?
答:膠原蛋白通常由人體必需的18種氨基酸組成,分子量在1000到3000左右,屬于多肽。市場(chǎng)上的膠原蛋白分子量多為2000到3000的多肽,也有分子量低于1000的寡肽,有利于人體的吸收。膠原蛋白具有營(yíng)養(yǎng)和修復(fù)細(xì)胞等多種生物活性。
5、為什么說(shuō)動(dòng)物肽能修復(fù)細(xì)胞?
答:動(dòng)物肽是由動(dòng)物組織和臟器酶解提取的多種肽的混合物,有成千上萬(wàn)種不同分子量的多肽和寡肽,內(nèi)含人體必需又自身無(wú)法合成的8種氨基酸和多種微量元素,與組織器官的親和性好,具有高吸收、強(qiáng)修復(fù)的生物活性。科學(xué)試驗(yàn)表明:動(dòng)物活性肽進(jìn)入人體后,可直接作用于全身各細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞分裂,調(diào)整細(xì)胞新陳代謝,修復(fù)受損病變細(xì)胞,生成健康新細(xì)胞,使病變而退化的組織細(xì)胞的生理功能得以迅速恢復(fù)。
6、動(dòng)物肽與活性多肽一樣嗎?
答:動(dòng)物肽是活性多肽大家庭中的一員,它在人體內(nèi)發(fā)揮生物活性具有自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
7、為什么說(shuō)動(dòng)物肽歷史悠久前景廣闊?
答:我國(guó)早在兩千多年前就有動(dòng)物臟器入藥的記載,唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈提出“以臟補(bǔ)臟”,明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍提出“以骨補(bǔ)骨”等用藥理論與實(shí)踐。經(jīng)過(guò)歷史的補(bǔ)充與發(fā)展,臟器療法豐富多彩,治療范圍不斷擴(kuò)大,并且成為養(yǎng)生保健的常用方法,如用鹿腎補(bǔ)腎益精,豬心來(lái)養(yǎng)心、補(bǔ)心,用羊胎盤補(bǔ)氣血雙虛,使人延緩衰老等等。近代我國(guó)主要從醫(yī)藥的角度研究動(dòng)物臟器,開發(fā)出許多動(dòng)物肽藥品,如腦活素注射劑(腦)、心肌肽注射劑(心)、轉(zhuǎn)移因子口服溶液(脾)、骨瓜多肽注射劑(骨)、肝素注射劑(腸)等等。此外,民間也多用家禽煲湯,營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)修復(fù)體弱多病和受損細(xì)胞。最近幾十年,美國(guó)、日本等國(guó)除了用動(dòng)物組織臟器研發(fā)了100多種肽類藥品外,還采用現(xiàn)代酶解技術(shù)工藝開發(fā)出各種低抗原保健功能系列食品,形成了一個(gè)具有廣闊前景的新產(chǎn)業(yè)。
8、動(dòng)物肽有哪些優(yōu)勢(shì)?
答:動(dòng)物肽是多種肽的混合物,有成千上萬(wàn)種不同分子量的小分子肽和多肽,內(nèi)含充足的游離氨基酸,尤其是人體必需而自己又無(wú)法合成的8種氨基酸及鈣、鎂、鐵、銅、鍶、鋅、錳、鉀、鈉等多種微量元素。研究表明:動(dòng)物的不同器官所含的小分子活性肽的種類、數(shù)量是不同的。心臟所含有的活性肽主要對(duì)心臟產(chǎn)生作用,而肝臟所含有的活性肽主要對(duì)肝臟產(chǎn)生作用;同時(shí),動(dòng)物的不同器官有選擇性的聚集了不同的微量元素,如心臟多含鈷、鋅,肝臟多含鐵,骨髓多含鈣、鎂,這些微量元素對(duì)不同器官細(xì)胞的新陳代謝起著至關(guān)重要的作用;此外,動(dòng)物的基因與人類的基因有很大相似性,如豬的基因與人的基因相似性高達(dá)90%以上,動(dòng)物器官所含的小分子活性肽及微量元素與人的相應(yīng)器官基本相同。因此,不同臟器提取的動(dòng)物肽進(jìn)入人體后,靶向效應(yīng)好,可選擇性作用于相應(yīng)器官,發(fā)揮修復(fù)和保護(hù)作用,這些都是其他肽所不具備的優(yōu)勢(shì)。
9、為什么說(shuō)動(dòng)物肽是功能肽?
答:動(dòng)物肽除了含有小分子肽以外,氨基酸含量充足,尤其含人體必需自身又無(wú)法合成的8種氨基酸,且含有鈣、鐵、鋅等微量元素,與人體組織器官的親和性好,靶向作用強(qiáng),吸收速率高,安全性好。進(jìn)入人體后,則能快速有效發(fā)揮激活修復(fù)組織細(xì)胞、抑制細(xì)胞變性、消除自由基、促進(jìn)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)吸收及代謝廢物排除、提升免疫水平等生物活性功能,是值得信賴的功能保健食品。
10、益孚升品牌的動(dòng)物肽系列產(chǎn)品都有哪些?
答:益孚升品牌的動(dòng)物肽系列產(chǎn)品,是延邊百草生物科技有限公司,嚴(yán)格精選符合國(guó)家食用標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物組織臟器,采用現(xiàn)代酶解提取技術(shù),研制開發(fā)的多種功能保健食品。主要有心肌肽腸溶片、肝肽腸溶片、脾肽腸溶片、骨髓肽胃溶片、腦肽胃溶片、血肽腸溶片六大類,分別具有不同側(cè)重的生物活性保健功能,引領(lǐng)當(dāng)今肽類功能保健食品新潮流,是防治未病、擁有健康的明智選擇。